«Гастрономической карте Центрального Черноземья» - быть!
Представители Белгородской, Воронежской, Липецкой и Тамбовской областей поддержали инициативу Геннадия Шаталова, председателя Правления ФРОС «Region PR», по созданию «Гастрономической карты Центрального Черноземья». Решение было принято по итогам конференции, которая прошла 31 июля 2016 года в Чаплыгине в рамках гастрономического фестиваля «Раненбургское застолье».
Конференция была организована ФРОС «Region PR» и Центром туризма Чаплыгинского района при непосредственной поддержке Николая Петровича Климова, главы Чаплыгинского района.
В конференции приняли участие представители Белгорода, Воронежа, Грайворонского района, Ельца, Елецкого района, Липецка, Москвы, Тамбова, Старооскольского района и Чаплыгина.
Участники конференции презентовали гастрономию своего края и на Фестивале «Раненбургское застолье». 30 июля на фестивале действовала интерактивная площадка «Гастрономия Черноземья», на которой гости праздника могли отведать «Воронежскую кухня», попробовать вкусности «Гастрономии Белгородского края», отведать «Угощения с Тамбовской земли».
Делегация Белгородской области провела яркую промо-акцию предстоящего Фестиваля «Русская каша», который пройдет 5 августа в Белгороде. Они угостили около 500 человек вкусной кашей, приготовленной непосредственно в армейской полевой кухне на фестивальной площадке. Помимо каши, белгородцы угощали гастрономическими изысками Белгородской области: традиционным блюдом «Мощенские лёпанцы», традиционным напитком «Шатохинский кисель», традиционным народным блюдом «Роговатовская катанка», пряником ручной работы «Оскольская игрушка».
Деловая программа конференции была насыщена презентациями фестивалей, которые проходят на территории регионов Центрального Черноземья: «Русская закваска», «Казачья застава», «Международная Покровская ярмарка в Тамбове», «Раненбургское застолье» и многие другие.
Олег Алексеев, председатель Экспертного совета Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир», Вице-президент Национальной ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг», главный редактор интернет-издания «ЖИВАЯ КАРТА» (2R.ru), Член Экспертного совета по туризму при ГД РФ, Член Координационного совета по развитию туризма в ЦФО, Президент Национальной ассоциации специалистов событийного туризма (НАСТ) (Москва), представил вниманию слушателей обзор основных отечественных событий в гастрономии.
Начальник отдела Информационно-аналитического центра культуры и туризма Тамбовской области Татьяна Долихина презентовала гастрономическую карту Тамбовской области, которая была разработана в этом году.
Презентация «Межрегионального кулинарного фестиваля «Русская каша», с которой на конференции выступил Евгений Ершов, начальник управления потребительского рынка департамента экономического развития администрации города Белгорода, стала продолжением промо-акции фестиваля, которая прошла накануне на площадке Чаплыгинского гастрономического фестиваля.
Широкий спектр гастрономических событий Липецкой области представила Алина Теперик, заместитель директора Центра событийного туризма ЛО.
«Проект «Гастрономическая карта Центрального Черноземья – это совокупность региональных и муниципальных гастрономических фестивалей Центрального Черноземья, гастрономические сувениры и рецепты блюд, которые уникальны только для регионов- участников проекта, и конечно же, люди, которые все это создают. Уверен, что у проекта «Гастрономическая карта Центрального Черноземья» большое будущее, так как он способствует объединению людей и событий, возрождению и популяризации традиций наших регионов. Мы на практике в этом убедились, когда Фестиваль «Раненбургское застолье» объединил гастрономические площадки регионов Центрального Черноземья, и уже скоро, 5 августа в Белгороде, вновь мы увидим и попробуем угощения от регионов – участников нашего проекта», - рассказал Геннадий Шаталов, председатель правления ФРОС «Region PR», основатель Федеральных туристических премий: «Russian Event Awards», «Маршрут года», «Туристический сувенир», «МедиаТур».
