Редколлегия этого издания в письме организаторам «Праздника сыра» поздравила и поблагодарила всех жителей Барнаула и Алтайского края, которые помогли установить уникальный для России рекорд.
На новый рекорд организаторы фестиваля «Праздник сыра» пошли спустя четыре года после того, как рекордами России были признаны самая длинная сырная косичка Салаирского МСЗ и самая большая сырная голова Алтайского МСЗ. На этот раз рекордсменами стали посетители «Праздника сыра», которые в течение пяти часов 9 сентября 2011 годадегустировали различные сорта и виды сыра на площадке фестиваля.
Для регистрации рекорда организаторы собрали 333 подписи, записали порядка 10 комментариев посетителей фестиваля, которые подтверждали свое участие в дегустациях. На площадке работала экспертная комиссия в составе трех человек – представителей нотариата, краевого управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, а также Сибирского научно-исследовательского института сыроделия.
Пресс-служба администрации Алтайского края
