Винный туризм и индустрия гостеприимства

16-17 апреля в рамках 22-й выставки вин и винодельческой продукции Vinorus в Краснодаре пройдет международная научно-практическая конференция InnoWineRussia.

В выставке Vinorus примут участие более 30 российских виноделен и коньячных заводов из всех виноградарско-винодельческих регионов России. Традиционно накануне открытия экспозиции состоится Международный дегустационный конкурс «Южная Россия».

Центральным мероприятием станет конференция InnoWineRussia «Винные дороги – инновационный путь развития виноградарства и виноделия». Эксперты намерены обсудить вопросы межотраслевой и межрегиональной коммуникации и образования, роль винного туризма в развитии индустрии гостеприимства, развитие бренда «Черноморская кухня» и опыт реализации нового турпродукта – винные дороги. На конференции выступят представители региональных профильных ведомств, российские и зарубежные эксперты туризма и виноделия.

Будут организованы обучающие мастер-классы для рестораторов, сомелье, кавистов, категорийных менеджеров торговых сетей, презентации вин и винных маршрутов. Также в течение всех дней работы выставки организаторы проведут несколько ознакомительных туров по маршрутам Кубани для туроператоров.

Организаторы выставки сообщили, что важной особенностью предстоящей и станет формат презентации продукта – дегустации. Для их проведения будут организованы стенды участников. При этом винодельням, у которых уже есть сформированная туристическая программа, предлагается провести презентации своих возможностей для представителей туристических компаний.

>

Полина Соловьева